Pan dulce de avena
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 250 g harina de avena
- 50 g harina de trigo
- 100 g azúcar moreno
- 100 ml leche
- 2 huevos grandes
- 50 ml aceite vegetal
- 1 cdta polvo de hornear
- ½ cdta canela
- Opcional: nueces o pasas al gusto
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C y preparar un molde rectangular con papel vegetal.
- En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y clara.
- Incorporar lentamente la leche y el aceite, mezclando hasta que la mezcla esté homogénea.
- Tamizar las harinas con el polvo de hornear y la canela, e incorporarlas suavemente a la mezcla húmeda, asegurándote de no sobrebatir.
- Si lo deseas, añadir nueces o pasas y mezclar suavemente para integrar ingredientes sin romper la estructura.
- Verter la masa en el molde preparado, alisando la superficie con una espátula.
- Hornear durante 35–40 minutos, hasta que el pan esté dorado y firme al tacto. Verifica la cocción pinchando con un palillo, que debe salir limpio.
- Dejar enfriar completamente antes de cortar y servir para que los sabores se asienten.
Descripción completa
Descubre el placer de un pan dulce saludable, esponjoso y aromático, elaborado con avena y miel. Este delicioso pan combina la textura suave de la avena con el dulce sabor de la miel, realzado por un toque de canela. Ideal para desayunos, meriendas o snacks nutritivos para toda la familia, ofrece una experiencia sensorial única con sus aromas cálidos y suave textura. Añade nueces o pasas para un toque crujiente y sabroso. Consejo: disfrútalo recién hecho para apreciar al máximo su frescura y sabor.
