Frijolera con Salchicha
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 8 salchichas grandes
- 1 tarro de salsa de tomate (aprox. 700 g)
- 1200 g de frijoles mantecosos
- 15 ml de melaza negra
- 5 ml de mostaza inglesa
¿Cómo se prepara?
Preparación
- En una cacerola grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Fríe las salchichas hasta que se doren por completo y estén crujientes, aproximadamente 10 minutos. Busca un color dorado uniforme y un aroma ahumado.
- Agrega la salsa de tomate y los frijoles en la cacerola. Mezcla bien para integrar los ingredientes.
- Incorpora la melaza negra y la mostaza inglesa al conjunto, revolviendo para asegurar una distribución uniforme.
- Lleva el contenido a fuego lento, tapando la cacerola. Cocina durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente. Busca que los sabores se combinen bien y que los frijoles adquieran una textura suave y mantecosa.
Descripción completa
Sumérgete en un viaje culinario con esta Frijolera con Salchicha, donde los sabores tradicionales cobran vida. Con 8 salchichas grandes, salsa de tomate rica, frijoles mantecosos, melaza negra y mostaza inglesa, este plato ofrece una textura sedosa y un aroma irresistible. La melaza aporta un toque dulce que se equilibra con la mostaza, mientras que las salchichas se doran a la perfección, liberando un aroma ahumado. Ideal para reuniones familiares, este plato es una celebración de la cocina casera, donde cada bocado es un homenaje a la tradición.
