焦糖苹果猪排

包含什么？

食材

• 4块猪排
• 2 个苹果
• 1个大洋葱
• 2汤匙黄油
• 盐、胡椒和新鲜百里香

如何制作？

制作步骤

1. 在猪排两面用盐、胡椒和新鲜百里香调味，确保调味充分以增强其风味。
2. 将洋葱切成细丝，将苹果切成薄楔形，保留以供稍后烹饪。
3. 在一个大煎锅中，用中高温融化黄油。将猪里脊肉每面煎 3-4 分钟，直至煎至您喜欢的程度。取出并保留在盘子上。
4. 在同一锅中加入洋葱，煮 8-10 分钟，偶尔搅拌，直至焦糖化并呈现金黄色和甜香。
5. 将苹果角和焦糖洋葱一起放入锅中，煮 2-3 分钟，使其稍微软化但保持形状和质地。不时搅拌，使味道充分融合。
6. 将猪排与洋葱和苹果一起放回锅中，再煮 2 分钟，让味道融合在一起，一切都变得很热。
7. 趁热享用，饰以洋葱和苹果酱。搭配土豆泥或米饭来完成这顿饭，享受一顿美食。