Miso Ramen med Teriyaki Chicken - traditionellt recept
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 300 g av videos de ramen
- 800 ml kycklingbuljong
- 3 msk misopasta
- 200 g kycklingbröst, skuren i tärningar
- 2 msk sojasås
- 1 tsk socker
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk färsk ingefära, hackad
- 1 salladslök, finhackad
- 2 ägg
- 1 purjolök, skivad
- 1 knippe böngroddar
- 1 knippe gräslök, hackad
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Hetta upp kycklingbuljongen i en stor gryta. Tillsätt misopasta, löst i lite het buljong, och låt koka upp på svag värme.
- I en stor stekpanna, sautera kyckling med vitlök, ingefära, soja och socker tills den är gyllenbrun och genomstekt.
- Vispa upp äggen och koka i en panna med lite olja tills de faller i smaken.
- Koka ramennudlar enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av.
- Servera nudlarna i en djup tallrik, tillsätt misosoppa, teriyaki-kyckling, purjolök, böngroddar, kokt ägg och dekorera med gräslök.
- Servera omedelbart, tillsammans med mer sojasås efter smak.
Fullständig beskrivning
Upplev en rik och aromatisk skål av japansk ramen, där den djupgulda misosoppa blandas med saftiga teriyaki-kycklingbitar. Denna välsmakande måltid erbjuder en perfekt balans mellan den söt-saltiga smaken av teriyaki och den rikliga misosoppans djup. Varje bit kyckling, sautéad med vitlök och ingefära, för med sig en gyllenbrun yta och en genomkokt kärna. Tillagade ägg och friska tillagda grönsaker som purjolök och böngroddar tillför en texturrik dimension. Genom att servera omedelbart, behålls den varma och tröstande känslan av denna japanska klassiker.
