Бань Ми с курицей и жареным перцем
Что входит?
Ингредиенты
- 2 куриные грудки
- 3 красных перца
- 1 большая луковица
- 4 ломтика багета
- 30 мл майонеза
- 15 мл соуса чили
- 1/960 мл маринованных огурцов
- 5 мл сахара
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Как приготовить?
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Положите куриные грудки на решетку, смажьте оливковым маслом и посолите и поперчите. Грильте до готовности (около 20 минут), пока курица не станет золотистой и сочной.
- Обжарьте перец и лук в сковороде с небольшим количеством оливкового масла до карамелизации (около 10 минут), пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.
- Смешайте майонез и соус чили в миске.
- Раскройте ломтики хлеба, намажьте их майонезной смесью, добавьте жареную курицу, перец, лук, соленые огурцы и щепотку сахара.
- Закройте ломтики и сразу подавайте.
Полное описание
Восхитительная смесь вкусов, вдохновленная знаменитой вьетнамской уличной едой. Свежий хлеб с хрустящей корочкой наполнен сочной жареной курицей, жареным перцем, солеными огурцами и сливочной смесью майонеза и перца чили. Приятные ароматы карамелизованного лука и сладкого перца, сочетающиеся с крепкими нотками маринованных огурцов, создают незабываемый вкусовой опыт. Хрустящая текстура хлеба и сочная курица делают этот бань ми идеальным выбором для быстрого обеда или в качестве вкусного перекуса. Для наилучших результатов убедитесь, что курица хорошо пропитана и перец достаточно карамелизован.
