甘い自家製ショートブレッドクッキー
何が入っていますか？
材料
- 室温に戻したバター 250 g
- 砂糖 150g
- 卵1個
- 小麦粉 400g
- 塩 ひとつまみ
- バニラエッセンス 小さじ1
作り方
調理手順
- オーブンを180℃に予熱し、耐油紙を敷いたトレイを準備します。
- バターと砂糖をクリーミーで滑らかな混合物になるまで混ぜます。
- 卵とバニラエッセンスを加え、完全に溶けるまでよく混ぜます。
- 小麦粉と塩を少しずつ加え、均一な生地が形成されるまでこねます。
- 直径2～3cm程度の小さな生地を丸めます。
- ボールの間に十分なスペースを残して、ボールをトレイ上に置きます。
- 各ボールをフォークで少し平らにして形を整えます。
- 12〜15分間、または端がきつね色になり、中心がまだ柔らかいまで焼きます。
- オーブンから取り出し、トレイの上で数分間冷まします。
- クッキーをワイヤーラックに移し、完全に冷ましてからお召し上がりください。
完全な説明
このクラシックなバタークッキーは、外側がサクサク、内側が柔らかく、バターの豊かな風味と砂糖のほのかな甘さが口いっぱいに広がります。バニラエッセンスの香りがアクセントとなり、コーヒーや紅茶のお供に最適です。簡単に作れるこのレシピは、誰からも愛される魅力的な味わいを提供します。焼きたてのクッキーの香ばしい香りを楽しみながら、ぜひお試しください。
