クリスピーチーズスティック
何が入っていますか？
材料
- とろける硬めのチーズ（モッツァレラチーズなど） 300g
- パン粉 1カップ
- 中力粉 1/2カップ
- 卵 2個
- パプリカ 小さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1
- 塩とコショウで味を調える
- 揚げ油
作り方
調理手順
- チーズを均等な大きさのスティック状に切ります。
- 小麦粉を入れる容器、溶き卵を入れる容器、調味料を混ぜたパン粉を入れる容器の3つを用意します。
- 各スティックを最初に小麦粉、次に卵、最後にパン粉に浸します。
- 卵とパン粉のステップを繰り返して、よりしっかりとしたダブルバッターを作ります。
- スティックを皿に置き、冷凍庫に20〜30分間置きます。
- 油を中〜高温に加熱します。
- スティックを黄金色になるまで数回に分けて炒めます。
- 取り出して吸収紙の上で水気を切ります。
- お好みのソースを添えて熱々でお召し上がりください。
完全な説明
これらのチーズスティックは、カリカリとした外側と弾力のある中心が魅力の、手早く準備できるおいしいスナックです。とろける硬めのチーズを使用することで、軽食や会議での楽しい時間を演出します。パン粉、中力粉、卵、パプリカ、ガーリックパウダーで味付けし、揚げることで香ばしい香りと食感を引き出します。冷凍庫で一時的に冷やすことで、ダブルバッターがしっかりと付着し、揚げる際にチーズが溶けすぎないようにします。熱々の状態でお召し上がりください。
