Kapsalon

¿Qué lleva?

Ingredientes

• 250 g papas fritas
• 500 g carne de doner o cordero en tiras
• 50 ml salsa de ajo
• 30 ml salsa picante
• 1 bulbo de lechuga (100 g)
• 1 tomate mediano (150 g)
• 1/2 pepino (100 g)
• 100 g queso gouda rallado
• Opcional: aceitunas o jalapeños para decorar

¿Cómo se prepara?

Preparación

1. Cortar la carne de doner en tiras finas.
2. Calentar un poco de aceite en sartén y freír la carne durante 6 minutos hasta dorar y estar cocida, buscando un aroma ahumado.
3. Cocinar las papas fritas en freidora o horno hasta que estén crujientes y doradas, con un tono marrón dorado.
4. Colocar las papas fritas en una fuente grande, distribuyéndolas uniformemente.
5. Agregar una capa de carne encima de las papas fritas y extender de manera uniforme.
6. Cubrir con el queso gouda rallado y gratinar en horno precalentado durante 5 minutos hasta que el queso se derrita y forme burbujas.
7. Picar la lechuga, el tomate y el pepino en trozos pequeños para la ensalada.
8. Agregar la ensalada sobre el plato caliente, permitiendo que los sabores se mezclen.
9. Servir con salsa de ajo y salsa picante al gusto, añadiendo un toque de picante y sabor.
10. Decorar con aceitunas o jalapeños si se desea, para un toque extra de sabor.