Espaguetis Facil de hacer
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 80 gramos de chorizo
- 300 g de espaguetis
- 20 g de perejil
- 2 pimientos rojos
- 30 ml de aceite de oliva
- 50 g de queso parmesano
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Pon una cacerola con agua a fuego alto para que hierva.
- Corta el chorizo en tiras con unas tijeras.
- Pica el perejil y los pimientos, asegurándote de retirar las semillas.
- Cuando el agua esté hirviendo, añade los espaguetis y una buena dosis de sal.
- Cocina los espaguetis durante 3 minutos o hasta que estén al dente, revisando con frecuencia.
- Escurre los espaguetis y resérvalos.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade el chorizo y fríe hasta que esté dorado, crujiente en los bordes y con un aroma apetitoso y fragante, aproximadamente 3-4 minutos.
- Incorpora los pimientos y cocina hasta que estén tiernos y suaves al pinchar con un tenedor, conservando su forma y ligeramente caramelizados, unos 5 minutos.
- Añade los espaguetis cocidos a la sartén.
- Mezcla bien todos los ingredientes para combinar los sabores, cocinando por 2 minutos más.
- Espolvorea el perejil picado y el queso parmesano justo antes de servir para un acabado fresco y cremoso.
Descripción completa
Descubre esta deliciosa receta de espaguetis, un festín de sabores españoles que combina el picante del chorizo, la frescura del perejil y la elegancia del queso parmesano. Ideal para una cena rápida y satisfactoria, este plato te transportará a un rincón de la cocina española con cada bocado. El chorizo aporta un sabor ahumado y especiado mientras que los pimientos rojos aportan una dulzura suave, creando un equilibrio perfecto. Espolvorea el perejil fresco y el queso parmesano justo antes de servir para un toque final crujiente y aromático. Disfruta de la textura suave de los espaguetis mezclada con los ingredientes sabrosos, todo cocinado a la perfección.
