Bruschetta al Prosciutto e Melone

¿Qué lleva?

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan de ajo
• 4 lonchas de prosciutto crudo
• 1 melón cantalupo grande
• 30 ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• 1 manojo de albahaca fresca

¿Cómo se prepara?

Preparación

1. Corta el melón en cubos y reserva
2. Calienta un sartén a fuego medio y tuesta las rebanadas de pan de ajo por ambos lados
3. En una bandeja para horno, coloca el pan tostado, cubre con una loncha de prosciutto y un puñado de cubos de melón
4. Rocía con un poco de aceite de oliva, sazona con sal y pimienta
5. Hornea a 180°C durante 5 minutos
6. Decora con hojas de albahaca antes de servir