Bebida de Chocolate Mexicano
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 1440 ml de leche
- 3 onzas de chocolate mexicano
- 5 ml de canela en polvo
- 3 huevos
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Hervir la leche a baño maría durante cinco minutos, hasta que esté caliente pero no hirviendo.
- Retirar del fuego y agregar el chocolate mexicano mezclado con la canela, poco a poco, mientras revuelves suavemente.
- Bate la mezcla con molinillo o batidora de huevos hasta que el chocolate se haya disuelto completamente y la mezcla sea homogénea.
- Calienta la mezcla nuevamente hasta el punto de ebullición, vigilando para evitar que hierva.
- Coloca sobre el fondo del baño maría y agrega los huevos, batiendo constantemente hasta que la mezcla esté espumosa y bien integrada.
- Sirve en tazas de café. Rinde para ocho personas.
Descripción completa
Descubre este delicioso y fácil de preparar batido de chocolate mexicano. Con ingredientes frescos como leche, chocolate mexicano y canela, disfruta de un sabor intenso y aromas cálidos que envuelven el paladar. Ideal para disfrutar en familia o con amigos, esta bebida caliente te transportará a un mundo de sabores tradicionales y texturas cremosas. Perfecta para relajarse en un día frío o como un postre reconfortante, cada sorbo es una celebración de la cocina mexicana.
